Op voorraad

CVA Canicattì – La Ferla Rosso

5,37

Prijs €6,50 p.s geleverd in doos van 6 st.

Alcoholgehalte: 13,0 %
Bouquet: Herinnerend aan rode pruimen, morellen, doorkruist door buitengewoon aangename nuances van zwarte peper
Druivensoort: Nero d’Avola
Provincie: Sicilië
Smaak: Het complex van smaken wordt gekenmerkt door dominante noten met een patroon van harmonische diepte en andere elementen. De aangename zachtheid heeft geen uitbundige maar evenwichtig karakter te sussen; tannines onderdanig maar levendig
Suggesties: Voor zo’n volle wijn, raden wij substantiële gerechten en smaken zoals ‘cavati’ (soort pasta) met varkensvlees saus, oven-gebakken vlees of plantaardige pasta. Voor de tweede cursus, wordt u verwend met een keuze: Ferla Nero d’Avola is uitstekend met zeldzame rood vlees, ‘falsi Magri’ gerechten (laag vet, maar lekker) en gestoofd vlees, maar ook met exotische gerechten, zoals rijst en kip curry of tonijn sushi. Medium-gerijpte kazen maar niet alleen die gemaakt van koemelk.
Visueel aspect: Donker, maar schijnt robijnrood met sterke paarse tinten
Wijnhuis: Viticultori Associati Canicattì